Triển lãm và hội thảo chuyên ngành chăn nuôi, thủy sản, chế biến thịt và các ngành phụ trợ - Vietstock 2018 với sự tham gia của 368 gian hàng đến từ 46 quốc gia trên thế giới đã khai mạc sáng ngày 17/10, tại Trung tâm hội chợ và triển lãm Sài Gòn, quận 7, TP. Hồ Chí Minh.

Chia sẻ tại lễ khai mạc triển lãm, ông Nguyễn Xuân Dương, quyền Cục trưởng Cục Chăn nuôi (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) - cho biết: Năm 2018 là một trong những năm được giá của ngành chăn nuôi, các sản phẩm lớn ra đời và tăng trưởng mạnh.

Trong đó, chăn nuôi heo tăng 0,9% đạt 3,8 triệu tấn. Chăn nuôi gia cầm tăng 6,5%, đạt 1,1 triệu tấn. Trứng đạt 11,5 tỷ quả, tăng 11%. Sữa đạt 1 triệu tấn, cán đích trước hai năm so với định hướng chiến lược của năm 2020. Đặc biệt, năm 2018 cũng là năm đầu tiên thịt heo Việt Nam chế biến được xuất khẩu theo đường chính ngạch sang các nước trong khu vực như Myanmar. Những thành tựu này minh chứng cho việc sản phẩm chăn nuôi của Việt Nam hoàn toàn có thể xuất khẩu đi các nước.

Tuy nhiên, ông Dương cũng nhìn nhận vẫn còn một số tồn tại và bất cập của ngành chăn nuôi Việt Nam như chưa có sự đa dạng hóa sản phẩm chăn nuôi, chưa đẩy mạnh chế biến sâu… Do vậy, Vietstock 2018 hy vọng mang đến cơ hội kết nối công nghệ, giải pháp, nâng cao năng lực chế biến và tổ chức thị trường của ngành chăn nuôi Việt Nam.

Theo ông M. Gandhi, Giám đốc điều hành Công ty UBM ASEAN - đơn vị tổ chức Vietstock 2018, hội chợ được tổ chức với mục đích tạo ra diễn đàn nhằm đẩy mạnh quan hệ đối tác kinh doanh mới, chuyển giao kiến thức và tăng cường đầu tư nhằm đẩy mạnh tính cạnh tranh trong khu vực Đông Nam Á, thông qua việc cải thiện chất lượng và an toàn của thức ăn chăn nuôi và sản phẩm thịt.

Triển lãm sẽ tập trung vào nhu cầu của chuỗi sản xuất cung ứng các sản phẩm từ thịt và thủy sản - từ khâu thức ăn, chăn nuôi, sản xuất, chế biến và đóng gói đến tiêu thụ. Sự kết hợp này sẽ mang đến nhiều hoạt động và sản phẩm hấp dẫn, hữu ích cho các đơn vị trưng bày cũng như khách tham quan triển lãm.

"Điều làm Vietstock khác biệt các sự kiện khác đó là sự đa dạng của chương trình và các hoạt động, mọi người luôn tìm thấy điều gì đó hữu ích cho mình tại đây. Cụ thể, doanh nghiệp có thể trải nghiệm các sản phẩm công nghệ mới nhất, đồng thời cập nhật những thông tin quan trọng liên quan đến sự phát triển của ngành. Đây cũng là cơ hội để doanh nghiệp kết nối với các nhà lãnh đạo, đối tác và khách hàng, từ đó tìm ra giải pháp thúc đẩy tăng trưởng hiệu quả đối với doanh nghiệp của mình.

Trong khuôn khổ triển lãm còn có một số sự kiện: hội nghị bàn tròn các Hiệp hội khu vực ASEAN, diễn đàn trao đổi Trung Quốc - Việt Nam, Hàn Quốc - Việt Nam, Diễn đàn phát triển chăn nuôi gia cầm ASEAN, hội thảo kỹ thuật Đan Mạch cũng như nhiều hội thảo kỹ thuật về gia cầm, heo, bò sữa.

Triển lãm Vietstock 2018 diễn ra đến hết ngày 19/10 và dự kiến có khoảng 12.000 lượt khách tới tham quan tìm kiếm các sản phẩm mới, công nghệ tiên tiến. Triển lãm hứa hẹn mở ra những cơ hội kết nối kinh doanh cho ngành chăn nuôi, thủy sản, chế biến thịt và các ngành phụ trợ ở Việt Nam với những khu vực xung quanh.

Gia Hân